・お客様の「おいしい」のひと言のために
・マンパワーのある職場をつくる
・鮨文化を守り、ネクストジェネレーションへ伝える

「クツマ」の歴史は1974年、魚の行商から始まりました。
それから45年経った今、国内外あわせて38の直営店を構えます。
創業以来、一貫して大切にしてきたのは「人」です。

沼津港直送の鮮度抜群の魚介を扱い、ネタは大きく、価格は安く。
お客様の「おいしい」のひと言のために全力を尽くしてきました。

お客様と同様に、従業員も会社の宝です。
従業員の接客しだいで、鮨の味は変わります。

「クツマ」が握っているのは「鮨」だけではありません。
鮨文化の未来。お客様の口福な未来。従業員の笑顔あふれる未来。
誰もが笑顔になれる未来をつくっていきたいと思っています。