マルチプレイヤー
阿部 和広
Kazuhiro Abe
【Profile】
1972年生まれ、47歳。東京都出身。大学時代はトライアスロンの選手として活躍。29歳で入社し2年で店長に就任。以降も最速で昇進し、現在は取締役 商品本部長。趣味は読書と一人旅。
プロフェッショナルになる
魚の仕入れに関する全権を掌握するプロフェッショナル。沼津魚がし鮨全店で使う魚は100%商品部が仕入れている。
仕入れ以外にも販促や人事にも従事するマルチプレイヤー。人望も厚い。
負けてたまるか。この一心で突き進んできました。
沼津にはいい魚が集まる。その情報だけで東京から修行のために赴き、当時から「旨くて安い」と評判の当社に就職。負けず嫌いの性分が活き、31歳で店長就任。2年後には副部長となり、以降部長、執行役員、取締役と最速ペースで昇進しました。
沼津魚市場のセリ権と一括仕入れ。これが、勝利の法則です。
沼津魚市場で仕入れが始まるのは深夜2時。前日に入手した市場情報をもとに、魚を確保します。このとき必ず魚を開いて品質を確認。そして5時半に開始する競りで競り落とし、合計トン単位の魚を仕入れます。いい魚を安く買うには駆け引きが必要ですが、それができるのは、豊かな情報網と小売では稀なセリ権をもっていること、そして一括仕入れでスケールメリットを狙えること。当社の勝利の法則です。
挑戦する人を信じて任せてみる。任せられると人は嬉しいものだから。
自分は「為せば成る」という言葉が好きです。現在、仕入れのトップとして活躍できているのは、仕入れを極めたいという挑戦心がきっかけ。誰に言われるでもなく、当時仕入れ担当だった常務について市場を出入りするようになり、気づけば毎日通うようになっていた。そこで得た経験が現在につながっています。人は任せられると嬉しいものです。この体験を、次は若い人に体験させてあげたい。破天荒でもいい、思うがまま挑戦してください。
